nt « Stroll & taste » : joignez-vous à un week-end sur la route des vins !
Nos oenoséjours de 2 jours/2 nuits :
Le Hameau de la Fausse Sauge est situé à mi-chemin entre les vignobles du Chablisien et du Sancerrois, ce qui en fait la base parfaite pour un weekend de détente et de découverte viticole.
Vendredi soir : arrivée au Hameau. Dîner et soirée libre, sur place ou au village.
Samedi : après le petit déjeuner, départ en minibus avec votre chauffeur/guide, direction Sancerre : la matinée sera consacrée à la découverte du Sancerrois et à la visite d’un domaine viticole où le vigneron partagera son savoir-faire en matière de viticulture et d’élevage de vins. Autrefois bastion Huguenot, la ville de Sancerre jouit d’un très beau panorama sur la Loire imposant une promenade historique de la ville. Le déjeuner aura lieu dans un bistro typique où vous pourrez choisir parmi les plats régionaux tels que la friture de la Loire ou une salade de crottin de Chavignol. Le tout, évidemment, arrosé d’un bon vin de la région !
Pouilly-sur-Loire : moins étendu que son voisin, le vignoble de Pouilly-sur-Loire produit un Sauvignon blanc très caractéristique et souvent imité par des vignerons du monde entier. Vous pourrez déguster ces vins lors de la visite d’un domaine viticole où l’on vous fera découvrir des vins issus de différents terroirs ainsi qu’un rare vin élaboré à partir du cépage Chasselas.
La journée se termine par un détour vers les Coteaux du Giennois, appellation méconnue mais offrant sans doute le meilleur rapport qualité/prix de la région.
Le retour à la Fausse Sauge se fera vers 17h30, où, après avoir profité de la piscine, du boulodrome ou du billard, le dîner sera servi.
Dimanche : après le petit déjeuner, départ en minibus avec votre chauffeur/guide, direction Chablis. Le matin vous pourrez flâner au marché (le dimanche), où la diversité et la qualité des exposants en font l’un des marchés les plus cotés du département. Une dégustation complétera la visite de la ville au cours laquelle vous apprendrez l’importance du terroir pour la classification de ses chardonnays. Votre guide vous conduira à un point de vue au-dessus des climats de Chablis pour que vous puissiez profitez d’un panorama exceptionnel sur la région. Le déjeuner aura lieu dans un bistro typique. Pourquoi ne pas essayer l’une de spécialités tel que l’andouillette Chablis ou un Jambon au Chablis ? L’après-midi, pour les amateurs de grands vins rouges, une visite d’un domaine à Irancy s’impose car c’est dans ce pittoresque village vigneron que vous découvrez les célèbres pinots noirs à la bouche corpulents et au nez de framboise et de fruits noirs. Le vigneron vous fera découvrir un cépage ancestral, le César, toujours utilisé dans les assemblages des vins d’Irancy. Enfin, une dernière halte au village médiéval de Saint Bris vous permettra de découvrir d’excellents sauvignons blanc, dégustés dans une cave 12ème siècle.
Nos prochaines dates ouvertes à la réservation :
- – 30/31 mars (8 places)
- – 15/16 juin (8 places)
- – sur demande à une autre date, y compris en semaine, pour un groupe à partir de 6 personnes.
–> attention : week-end organisé sur la limite de 4 personnes minimum, les organisateurs se réservent le droit d’annuler cette prestation en cas de trop faible participation.
Tarif : 385 euros par personne, incluant :
– 2 nuits au Hameau de la Fausse Sauge avec petit déjeuner
– toutes les visites au domaines viticoles et les dégustations
– le dîner du samedi soir
– les transports en minibus (à partir de samedi matin 9h30 jusqu’à dimanche 17h30)
– une documentation personnalisée (cartes des vignobles, fiches de dégustation, etc)
En sus :
– le dîner du vendredi soir
– les déjeuners du samedi et dimanche midi 2 (compter 25/30 € par personne)
– un éventuel transfert depuis la gare de Joigny (Paris Bercy 1h15)
Réservation :
Auprès du Hameau de la Fausse Sauge au +33(0)6 20 80 40 13
ou de Grapes and Corks au + 33 (0)6 13 59 31 75